BIO Hericium Extrakt 1000 mg Löwenmähne – 90 vegane Kapseln

WISSENSWERTES

Ein Pilz mit vier Namen

Hericium erinaceus trägt im Deutschen gleich mehrere Namen, und alle beschreiben dasselbe Bild: Affenkopfpilz, Löwenmähne, Pom-Pom-Pilz und Igelstachelbart. Der Fruchtkörper bildet keine Lamellen und keinen Hut, sondern eine weiße Kaskade aus langen, herabhängenden Stacheln, die tatsächlich an ein Fell erinnert.

Der lateinische Artname erinaceus bedeutet Igel und meint genau diese Stacheln. Im englischsprachigen Raum hat sich Lions Mane durchgesetzt.

Wo er wächst

Hericium ist ein Baumpilz, der an Laubbäumen wächst und dabei Buchen und Eichen bevorzugt. Verbreitet ist er über die gesamte nördliche Halbkugel, von Mexiko bis Japan – in Mitteleuropa gilt er als selten und steht unter Naturschutz.

Für Nahrungsergänzung wird er deshalb kultiviert. Das ist kein Kompromiss, sondern die Voraussetzung dafür, dass der Rohstoff überhaupt verfügbar und in seiner Zusammensetzung planbar ist.

Anders als Reishi ein Speisepilz

Hericium unterscheidet sich in einem Punkt von den anderen Vitalpilzen: Er ist essbar und gilt als Delikatesse. In der Pfanne gebraten erinnert seine Konsistenz an Meeresfrüchte, weshalb er in der veganen Küche als Ersatz für Hummer oder Jakobsmuscheln verwendet wird.

Reishi dagegen ist hart wie Holz und lässt sich nur als Absud verwenden. Diese Unterscheidung erklärt, warum Hericium in asiatischen Küchen auftaucht und Reishi in der Kräuterlehre.

Seine Rolle in der Tradition

In der traditionellen chinesischen Kräuterlehre ist Hericium seit Jahrhunderten bekannt und wird dort sowohl als Nahrungs- wie als Stärkungsmittel geführt. In der Zuordnung der drei Pilze steht er zwischen Cordyceps und Reishi – anders als diese wird er üblicherweise zu den Mahlzeiten genommen.

Was in einem Hericium-Extrakt steckt

Die bekannteste Stoffgruppe sind die Polysaccharide, langkettige Zuckerverbindungen, aus denen unter anderem die Zellwand aufgebaut ist. Auf sie wird dieser Extrakt standardisiert – 30 Prozent, chargenweise geprüft.

Daneben bringt der Pilz Mineralstoffe und Aminosäuren mit. Bemerkenswert ist sein Verhältnis von Kalium zu Natrium: viel Kalium bei sehr geringem Natriumgehalt – eine Eigenschaft, die er mit den meisten Speisepilzen teilt.

Was gut dazu passt

Viele kombinieren die drei Vitalpilze nach ihrer traditionellen Tageszuordnung: Cordyceps am Morgen, Hericium zu den Mahlzeiten, Reishi am Abend. Alle drei führen wir als standardisierten Extrakt mit 30 Prozent Polysacchariden.

DOSIERUNG

Verzehrempfehlung

Täglich zweimal eine Kapsel mit ausreichend Flüssigkeit zu einer Mahlzeit einnehmen.

Zu den Mahlzeiten – anders als Reishi

Während Reishi eine Stunde vor dem Essen genommen wird, gehört Hericium zur Mahlzeit. Das passt zu seiner Herkunft: Er ist der einzige unserer drei Vitalpilze, der auch als Speisepilz auf dem Teller landet.

Langsam beginnen

Wer zum ersten Mal einen Pilzextrakt nimmt, startet mit einer Kapsel täglich und geht nach einigen Tagen auf zwei. Ein schrittweiser Einstieg wird im Verdauungstrakt besser vertragen als die volle Menge von Beginn an.

Ausreichend trinken

Zu jeder Kapsel gehört ein großes Glas Wasser. Pilzextrakte binden Flüssigkeit, und eine knappe Trinkmenge ist der häufigste Grund dafür, dass die Einnahme als unangenehm empfunden wird.

In Wochen denken, nicht in Tagen

Vitalpilze werden traditionell über längere Zeiträume angewendet – üblich sind mehrere Wochen bis Monate, häufig in Kuren mit Pausen dazwischen. Eine Dose mit 90 Kapseln reicht bei zwei täglich rund sechs Wochen und entspricht damit ungefähr einer solchen Kur.

Lagerung

Verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Pilzextrakte sind hygroskopisch und ziehen Feuchtigkeit an, was das Pulver in der Kapsel verklumpen lässt.

Zu beachten

• Nicht geeignet für Kinder, Schwangere und Stillende.
• Enthält von Natur aus Sulfite – bei bekannter Empfindlichkeit beachten.
• Bei Einnahme von Medikamenten vor Gebrauch ärztlichen Rat einholen.
• Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.

Welcher Vitalpilz passt zu mir?

Wir führen drei Pilze, alle als standardisierten Extrakt mit 30 Prozent Polysacchariden.

• Hericium (Igelstachelbart): aus Fruchtkörperextrakt, zu den Mahlzeiten eingenommen.
• Cordyceps sinensis: in der Tradition dem Tag zugeordnet.
• Reishi (Ganoderma lucidum): traditionell dem Abend zugeordnet, eine Stunde vor der Mahlzeit.

QUALITÄT

Darauf haben wir geachtet

Bei Vitalpilzen entscheiden drei Dinge über die Qualität, und alle drei sind auf den ersten Blick nicht sichtbar: welcher Teil des Pilzes verwendet wird, wie verarbeitet wird und worauf standardisiert ist.

Beim Pilzteil ist der Fruchtkörper der aufwendigere Weg. Myzel lässt sich in Wochen auf Getreide ziehen und mitsamt Substrat vermahlen – ein Fruchtkörper braucht Monate und eine kontrollierte Kultur. Der Preisunterschied im Rohstoff ist entsprechend groß.

Bei der Verarbeitung ist die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen der langsamere Weg – Heißlufttrocknung ginge schneller und billiger. Und bei der Standardisierung stehen 30 Prozent Polysaccharide in der Tabelle, nicht nur das Wort Extrakt auf der Vorderseite.

Unsere Standards

• Herstellung in zertifizierten Anlagen in Deutschland nach HACCP und GMP
• Verpackung in lichtgeschütztem Braunglas statt Kunststoff, ohne Weichmacher
• Ausschließlich Fruchtkörper – kein Myzel auf Getreidesubstrat
• Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen
• Standardisiert auf 30 Prozent Polysaccharide, chargenweise geprüft
• Aus kontrolliert biologischem Anbau, botanischer Name deklariert
• Kapselhülle aus pflanzlicher Cellulose, frei von Carrageen und PEG
• Ohne Magnesiumstearat, Füllstoffe, Farbstoffe und Gentechnik – vegan

Warum Bio bei Pilzen mehr bedeutet

Pilze nehmen Stoffe aus ihrem Substrat bereitwilliger auf als die meisten Pflanzen aus dem Boden – eine Eigenschaft, die in der Umwelttechnik sogar gezielt genutzt wird. Was im Substrat steckt, findet sich deshalb tendenziell auch im Pilz wieder.

Genau deshalb hat die Herkunft bei Pilzprodukten mehr Gewicht als bei anderen Rohstoffen. Dieser Extrakt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Warum Braunglas

Kunststoffdosen sind leichter, billiger im Versand und bruchsicher – wir verwenden sie trotzdem nicht. Braunglas hält Licht ab, schließt dichter gegen Feuchtigkeit und gibt weder Weichmacher noch andere Stoffe an den Inhalt ab. Bei einem hygroskopischen Pilzextrakt zählt vor allem der Feuchtigkeitsschutz.

Das Glas lässt sich anschließend weiterverwenden: Das Etikett löst sich nach etwa fünf Minuten in heißem Wasser ab, Klebstoffreste lassen sich mit etwas Spülmittel abreiben.

Herstellung und Verpackung

Abgefüllt und verkapselt in Deutschland nach den Grundsätzen der Lebensmittelsicherheit (HACCP) und der guten Herstellungspraxis (GMP). Die Versandkartons bestehen aus recycelbarem Material, die Polsterung ist plastikfrei.