{"product_id":"schwarzer-knoblauch-extrakt-600-mg-kapseln","title":"Schwarzer Knoblauch Extrakt 600 mg – 15:1, 180 vegane Kapseln","description":"\u003ch2\u003eSchwarzer Knoblauch – 600 mg Extrakt 15:1, geruchlos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer größte Vorbehalt gegen Knoblauch hat nichts mit Wirkung zu tun, sondern mit dem Umfeld: der Fahne. Schwarzer Knoblauch löst das Problem an der Ursache.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas bei der Fermentation passiert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchwarzer Knoblauch ist keine eigene Sorte. Es ist gewöhnlicher weißer Knoblauch, der über Wochen bei konstanter Wärme und Luftfeuchtigkeit reift – eine \u003cstrong\u003eMaillard-Reaktion\u003c\/strong\u003e, keine Fermentation durch Mikroorganismen, auch wenn der Begriff sich eingebürgert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDabei verändert sich alles: Die Zehen werden schwarz, die Konsistenz weich, der Geschmack mild und leicht süßlich. Die scharfen Schwefelverbindungen bauen sich ab – \u003cstrong\u003eund damit auch der typische Knoblauchgeruch in Atem und Haut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e15:1 – was diese Zahl bedeutet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Extrakt ist auf ein Verhältnis von 15:1 gezogen. Fünfzehn Teile schwarzer Knoblauch ergeben einen Teil Extrakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e600 mg Extrakt pro Kapsel entsprechen damit rechnerisch \u003cstrong\u003e9.000 mg schwarzem Knoblauch\u003c\/strong\u003e. Wer stattdessen gemahlenes Knoblauchpulver kauft, müsste für dieselbe Menge neun Gramm Pulver schlucken – das sind je nach Kapselgröße zwölf bis achtzehn Kapseln täglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Vergleich lohnt deshalb der Blick auf zwei Dinge: Steht dort „Extrakt“ oder „Pulver“, und ist ein Extraktverhältnis angegeben? Ohne diese Angabe lässt sich nichts einordnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZwei Zutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchwarzer Knoblauchknollenextrakt mit 83 Prozent Anteil und eine Kapselhülle aus Cellulose. Kein Füllstoff, kein Magnesiumstearat, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe. Vegan, gluten- und laktosefrei, hergestellt in Deutschland.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSelbst herstellen – theoretisch möglich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchwarzen Knoblauch kann man zu Hause machen. Man braucht dazu mehrere Wochen konstante Wärme und Luftfeuchtigkeit, also einen Reiskocher oder ein Fermentiergerät, das durchgehend läuft. Wer das einmal ausgerechnet hat, versteht, warum die Kapsel die praktischere Variante ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Kapsel, sechs Monate\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTäglich eine Kapsel zu einer Mahlzeit. 180 Kapseln reichen damit \u003cstrong\u003esechs Monate\u003c\/strong\u003e – eine der längsten Reichweiten im Sortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePasst gut dazu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEbenfalls fermentiert beziehungsweise gereift und mit deklariertem Extraktverhältnis: der \u003ca href=\"\/de-de\/products\/monchspfeffer-premium-180-kapseln-hochdosiert\"\u003eMönchspfeffer\u003c\/a\u003e mit 5:1. Wer Wert auf kurze Zutatenlisten legt, findet dieselbe Logik beim \u003ca href=\"\/de-de\/products\/msm-1600-mg\"\u003eMSM 1600 mg\u003c\/a\u003e und beim \u003ca href=\"\/de-de\/products\/hyaluron-400-mg\"\u003eHyaluron 400 mg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiecht man den Knoblauch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Durch die Reifung bauen sich die schwefelhaltigen Verbindungen ab, die für den Geruch verantwortlich sind. Die Kapseln sind geruchs- und geschmacksneutral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet 15:1?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFünfzehn Teile schwarzer Knoblauch ergeben einen Teil Extrakt. 600 mg Extrakt entsprechen 9.000 mg schwarzem Knoblauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst schwarzer Knoblauch eine eigene Sorte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Es ist weißer Knoblauch, der über Wochen unter kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit gereift ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWird er wirklich fermentiert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStreng genommen nicht. Es handelt sich um eine Maillard-Reaktion, nicht um eine mikrobielle Fermentation – der Begriff hat sich aber eingebürgert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Produkt vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Beide Zutaten sind pflanzlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange reicht eine Dose?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e180 Kapseln bei einer täglich – sechs Monate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür Knoblauch und seine Inhaltsstoffe sind nach EU-Recht keine gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Bei Einnahme gerinnungshemmender Medikamente vor Gebrauch ärztlichen Rat einholen. Verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"REVIGENA","offers":[{"title":"1 x 180 Kapseln","offer_id":50731139629393,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/4654\/4977\/files\/SCHWARZER_KNOBLAUCH_600_mg.png?v=1767099333","url":"https:\/\/www.revigena.de\/de-de\/products\/schwarzer-knoblauch-extrakt-600-mg-kapseln","provider":"REVIGENA","version":"1.0","type":"link"}